炊事最需要的工具是火。該族最早的取火方法則不得而知，但據報導人講，在沒有使用火柴以前，他們採用打火法（percussion）。取火的工具非常簡單，一塊鐵片，一塊燧石和一些火絨。鐵片和燧石的功用在發火，火絨的功用在承接火花。鐵片得自漢人或平埔族，燧石是山上或邊撿來的，火絨是用一種叫做butuŋ 的野生植物做成的，把它搾碎、晒乾就可以了。

　　現在已經沒有維持火的需要，不過我們從他們自己的傳說和風俗裡知道他們以前有維持火源的事實。根據報導人稱：在收穫小米的季節裡，每家都需要保持自己的火繼續燃燒，火的所在地是灶，如果火停止燃燒，則所收的小米就不會發芽生長。因此，如果在收穫前夕而火停止燃燒，第二天就不能收穫，得馬上停止收穫的打算，改期再收穫。

　　維持火源的習慣並不是泰雅族獨有的文化特質，中國古代也有這種習慣。最初的動機可能是為了實際上的需要。但隨著社會的進步後而宗教的氣氛變濃。

　　屋內雖有兩個火爐，在尋常的情形下，只用左手的火爐做飯，右手的火爐是用來取暖的。如果宴客，由於忙的關係，則同時用兩個火爐。火爐的構造雖然簡單，但卻很實用，是用三塊石頭支成的，鐵器輸入以後，用三根鐵柱代替了石頭。火爐的正上方，靠近屋頂處，搭一個方形或長方形的竹架，用以烘獸皮或其他的東西。再從架上垂一根繩，繩的札端繫一隻鉤，不可能以石支的小形炊器，如水壺等，就可以掛在鉤上煮了。雖然政府近年來努力推行生活改善，鼓勵他們改用土灶，但成績並不太理想，土灶幾乎每家都有，但他們仍舊採用三支柱的簡單灶。

　　泰雅人認為做飯是婦女們應該擔任的工作，在通常的情形下，男人是不肯擔任這項工作的；如果耕種、打獵、或因事外出旅行而婦女們不能同行時，男人們也會自動的燒飯。每日三餐是固定的習慣，不論在什麼時候也不會變更。早飯nabei sasau 吃的很早，大概在五點左右；飯後即趕到農田工作。中飯nabei lian 通常都在田野裡吃，是早上從家裡帶去的，也是一天之內較為重要的一餐。晚飯吃的較晚，大概在七點鐘左右，全家的人都從田裡回家才吃這頓飯。一般說來，以早飯最簡單，晚飯次之，中飯最重要。

　　宴客，泰雅族和其他大多數的民族一樣，認為是一種必需的社交活動。朋友來訪、婚喪喜慶、或其他重要節日都是最好的宴客時候。宴客時，當然拿最好的食物來招待客人，地點多在自己的家裡。雖然坐的地方沒有規定，但總是挑最舒服的座位讓給客人。宴客和平常吃飯一樣，食物放在中央，所有的客人圍成一個圓圈，男女雜坐，並不以性別而加以區分。他們不用筷子或刀叉、更不用碗盤之類的器具，食物放在鍋內，直接用手取食，不論在宴會或吃飯都不準打飽嗝及放屁，尤其是後者最為人所忌。若有這種事情發生則遭人恥笑，如果是小孩子則遭父母或家人的責罵。和我們漢人的習慣一樣，宴客時必定有酒。敬酒muknŋ-aok 是宴客時親善及尊敬的行為，敬酒的人倒滿一杯酒，與被敬者同時共飲。在通常的情形下，是年長者向年輕人敬的。若有人不肯接受，敬酒的人認為是對自己的一種侮辱，常因此發生爭執，甚至打架流血。若有這種事情發生，主人就不準打架生事的人繼續吃酒，要他離開。

　　近年來，由於對外交通方便，即金洋村也有些人家有方桌和圓桌，南澳、碧候等村幾乎每家都有桌子，宴客時也採用飯桌。各種食具如調羹碗筷之類，各家都有，以手取食的習慣幾乎絕跡。南澳、碧候村，甚至有到漢人開設的飯鋪內宴客的。