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南澳泰雅人的生產方法除了農業種植、狩獵野獸之外尚有採集、捕魚和飼養等等，他們由採集來獲取自然界野生的植物性的食物和其他小動物，由捕魚來獲取水中的動物，以飼養來增加他們狩獵之不足，藉以獲取肉類，已部份在廿三節〈飲食〉項下述及，下面我們逐項介紹南澳人的採集，捕魚和飼養的方法。
