7-3 其他獲得食物的方法

 
  1. tana tana 新生之葉,甚香、吃時與螺及綠豆同煮,其味甚美。
  2. magats magats 為一種樹,甚高大,樹之內皮非常好吃,味甜而香,採後生嚼之。
  3. spigi spigi 亦為樹,甚高大,圓形葉,大如湯匙,樹皮約一吋餘厚,內皮味酸,南澳人在打獵時,遇肚饑口渴時,則剝下嚼一點,可解饑渴並提神,但不會使人上癮。
  4. 山胡椒magoul 山胡椒葉大小如相思樹,樹徑約六七吋,生黑色大小如綠豆之果實,果皮軟、無核、味辣、可生吃,但多放入菜中調味。成熟期大約在旱稻收割時。
  5. 籐心buli kwajuk 男子探籐及籐皮時順便將籐之嫩莖採回,去其皮即為籐心,煮吃放鹽。烤食亦可。四季山中皆有。
  6. 野芭蕉樹puku yuŋe 野芭蕉不能吃,但樹心可吃,而未結果之樹心因澀,故煮熟吃,已結果的樹心可以生吃。
  7. 香蕉樹puku 採食香蕉及其樹心。
  8. 竹筍yali 可分三種:
    1. 普通竹筍yali lima
    2. yali velok;為一種細竹之筍,筍細高,筍皮帶黑毛,多生吃。
    3. yali sinalik:為一種較velok 竹子稍粗的細竹所生之筍,筍皮白,筍高約一公尺時採之,多生吃。
  9. 野枇杷gido 9月時山中所產的野菓,味甜有核,果皮紅褐。
  10. 野柿子gətuxum 味酸澀、核大、肉少、皮薄、果皮紅則成熟,見之則採,生食。
  11. 胡桃sivouyu 硬殼的果實,用火燒之,殼自裂,食其內肉。
  12. 野桃bukil 實小,味不佳,採而食之。
  13. 其他種之樹果有:
    1. voe kloŋgan kloŋgan 樹所結的果,紅而圓,大如龍眼,皮薄有紅點,核小,6月間成熟。
    2. voe xonok 果之大小如龍眼、脫皮吃、無核、肉少,味甜而乾脆。夏季成熱,樹高大。
 

(二)用品類的採集

  這類採集除石片外大都屬植物性,採集之目的在使用,而並不一定為食用或與食用相關,但無疑地與南澳人的生活卻是有密切的關係。

  1. 無患子masa(學名Sapindus mukurossi Gaertn.) 無患子果實用以洗衣。
  2. tuixi taixi樹的根,經採挖來後,打碎,參在衣服中洗之可淨衣。
  3. 野橘樹tlaxai 野橘子酸澀不能食,將汁液擠出參於水中洗髮,可使頭髮光滑。
  4. buton buton 草晒乾後,可作火石發火之引料。
  5. tgailum 此種草係生在河岸之高大形草,割回晒乾,燒之,其煙可驅蚊,夏天多採之。
  6. 籐子kwajux 男人上山採之,可做衣箱,籐皮可做繩索或其他編器,今亦多採之賣給平地商人,此亦為山地特產之一。
  7. 松油柴hajoŋ 松樹之有油脂者可作為松油柴,用作發火之引料。從前亦作商品,作部落間交易。
  8. 茅草mikui 由刀割來,用作蓋房子或生火,近年來,因飼牛,而有割來餵牛。
  9. lima 其根做煙斗之斗,用細竹binuk 採來作煙斗之幹及箭幹,simalik 竹亦可作箭幹。
  10. leuk leuk 樹之幹,採來可作槍幹。
  11. deili deili 樹之木無味,可成木碗、鍋蓋、木匙、木杓以及織布機。
  12. skalou skalou 樹之木,可作樁米之臼及杵。
  13. dujukiugon 此二樹皆可用作製造掘杖。
  14. lapiŋ 樹之木可作蒸籠。
  15. 其他雜木凡有一拳粗者,皆採之作柴用。
  16. 魚籐dupa 男人挖之用來毒魚。
  17. 金線蓮kinsjulian 採集後出售予漢人為藥,價甚貴。

  以上所述為採集的對象,亦可說是採集品,大要地分為食物類和用品類兩類,前者又分為礦物類,動物類和植物類,後者為植物類。

  再說南澳泰雅人採集的時機,地點、方法和人員。

 

(1) 採集的時機;

  採集的時機一般說來可分兩種:一種是無意的,另一種是有意的。無意的採集是採集者本意不在採集某種採集品,只是偶而遇見則採之,諸如上山打獵,遇見有野生的果實,則摘而生食之,或在山田工作捉得一蟲,火上烤食之。另一種為有意的採集,指採集者專為採集某種採集品而來,這種採集往往攜帶採集的工具,例如採集胡蜂的蛹,採集者往往要作週密之計劃,否則有生命危險,因此攜帶佩刀和火把等工具,又如採捕大海龜,要有很好的技術。其他採集木柴、野菜、籐、竹子和魚籐等等皆有可屬於有意採集一項內。

 

(2) 採集的地點

  採集的地點,這就很難劃出一個範圍,往昔除敵人的勢力範圍內不敢去採集外,其他只要有採集品存在的地方,或許就可說是採集的地點,不管是高山之上或是深谷之中,乃至大海邊緣,皆為他們採集場所,但現在卻有些限制,諸如在政府的山林中不能砍伐樹木,在他們說來,這是束縛,違反他們傳統式的自由採集。

 

(3) 採集的方法

  隨採集對象的不同,而方法上有很大的差異,植物性的採集物可用手、刀或鉤來採,而在白天採集,危險性少,故多半由女人擔任,只要空閒,她們就會成群結隊地背著背筐到山上去採集蝸牛或木柴野菜等等。男人們有時亦因需要而上山採籐砍竹伐木,用他們的佩刀來砍伐採集品。但對動物性的採集品,多半以男子為主,有的採集工作只限於夜間,如用火把照河蟹,夜裡捉在沙岸生卵的玳瑁,工作時往往需要二個以上的人合作,才能完滿成功。所以,採集之方法可分為二種,一為徒手採集,另一為工具採集,前者較輕便,後者較繁重。

部落觀點:採籐時間

更新日期:2024/12/10

採籐並沒有限定的季節,但是冬天較常打獵,所以較少採籐。

 

2024.11.04訪問陳双成籐編工藝師於自宅。

部落觀點:籐材選擇

更新日期:2024/12/10

「通常我會取兩年生的籐做籐材,我認為這樣的籐較適合籐編。」

 

2023.01.12-13 陳双成籐編工藝師至中研院民族所博物館文物調閱。

部落觀點:籐材年齡的差異

更新日期:2024/12/10

「黃籐外皮有許多尖刺,隨著時間而脫落變成綠色,較年輕的籐皮沒脫落,剝皮後內裡就會是白的,在燻色時會比較均勻。通常籐編工藝師喜歡採較直、長、結實的綠色老籐。而白色的籐較嫩,適合做需要彎折弧度的籐帽。」

 

2023.01.12-13 趙翊剴籐編工藝師至中研院民族所博物館文物調閱。

2024.11.05訪問趙翊剴於金岳村。

 

(4) 採集的人員

  參加採集的人員;一般採集工作,男女老幼皆可擔任,但較繁重或具危險性的採集工作,都由年輕男子擔任,如採集蜂蛹、上樹採鳥卵,砍大樹。一般老弱婦女則拾薪柴、採野菜、割牛草等等工作。