7-3 其他獲得食物的方法
- tana tana 新生之葉,甚香、吃時與螺及綠豆同煮,其味甚美。
- magats magats 為一種樹,甚高大,樹之內皮非常好吃,味甜而香,採後生嚼之。
- spigi spigi 亦為樹,甚高大,圓形葉,大如湯匙,樹皮約一吋餘厚,內皮味酸,南澳人在打獵時,遇肚饑口渴時,則剝下嚼一點,可解饑渴並提神,但不會使人上癮。
- 山胡椒magoul 山胡椒葉大小如相思樹,樹徑約六七吋,生黑色大小如綠豆之果實,果皮軟、無核、味辣、可生吃,但多放入菜中調味。成熟期大約在旱稻收割時。
- 籐心buli kwajuk 男子探籐及籐皮時順便將籐之嫩莖採回,去其皮即為籐心,煮吃放鹽。烤食亦可。四季山中皆有。
- 野芭蕉樹puku yuŋe 野芭蕉不能吃,但樹心可吃,而未結果之樹心因澀,故煮熟吃,已結果的樹心可以生吃。
- 香蕉樹puku 採食香蕉及其樹心。
- 竹筍yali 可分三種:
- 普通竹筍yali lima。
- yali velok;為一種細竹之筍,筍細高,筍皮帶黑毛,多生吃。
- yali sinalik:為一種較velok 竹子稍粗的細竹所生之筍,筍皮白,筍高約一公尺時採之,多生吃。
- 野枇杷gido 9月時山中所產的野菓,味甜有核,果皮紅褐。
- 野柿子gətuxum 味酸澀、核大、肉少、皮薄、果皮紅則成熟,見之則採,生食。
- 胡桃sivouyu 硬殼的果實,用火燒之,殼自裂,食其內肉。
- 野桃bukil 實小,味不佳,採而食之。
- 其他種之樹果有:
- voe kloŋgan kloŋgan 樹所結的果,紅而圓,大如龍眼,皮薄有紅點,核小,6月間成熟。
- voe xonok 果之大小如龍眼、脫皮吃、無核、肉少,味甜而乾脆。夏季成熱,樹高大。
(二)用品類的採集
這類採集除石片外大都屬植物性,採集之目的在使用,而並不一定為食用或與食用相關,但無疑地與南澳人的生活卻是有密切的關係。
- 無患子masa(學名Sapindus mukurossi Gaertn.) 無患子果實用以洗衣。
- tuixi taixi樹的根,經採挖來後,打碎,參在衣服中洗之可淨衣。
- 野橘樹tlaxai 野橘子酸澀不能食,將汁液擠出參於水中洗髮,可使頭髮光滑。
- 艾buton buton 草晒乾後,可作火石發火之引料。
- tgailum 此種草係生在河岸之高大形草,割回晒乾,燒之,其煙可驅蚊,夏天多採之。
- 籐子kwajux 男人上山採之,可做衣箱,籐皮可做繩索或其他編器,今亦多採之賣給平地商人,此亦為山地特產之一。
- 松油柴hajoŋ 松樹之有油脂者可作為松油柴,用作發火之引料。從前亦作商品,作部落間交易。
- 茅草mikui 由刀割來,用作蓋房子或生火,近年來,因飼牛,而有割來餵牛。
- 竹lima 其根做煙斗之斗,用細竹binuk 採來作煙斗之幹及箭幹,simalik 竹亦可作箭幹。
- leuk leuk 樹之幹,採來可作槍幹。
- deili deili 樹之木無味,可成木碗、鍋蓋、木匙、木杓以及織布機。
- skalou skalou 樹之木,可作樁米之臼及杵。
- duju 和kiugon 此二樹皆可用作製造掘杖。
- lapiŋ 樹之木可作蒸籠。
- 其他雜木凡有一拳粗者,皆採之作柴用。
- 魚籐dupa 男人挖之用來毒魚。
- 金線蓮kinsjulian 採集後出售予漢人為藥,價甚貴。
以上所述為採集的對象,亦可說是採集品,大要地分為食物類和用品類兩類,前者又分為礦物類,動物類和植物類,後者為植物類。
再說南澳泰雅人採集的時機,地點、方法和人員。
(1) 採集的時機;
採集的時機一般說來可分兩種:一種是無意的,另一種是有意的。無意的採集是採集者本意不在採集某種採集品,只是偶而遇見則採之,諸如上山打獵,遇見有野生的果實,則摘而生食之,或在山田工作捉得一蟲,火上烤食之。另一種為有意的採集,指採集者專為採集某種採集品而來,這種採集往往攜帶採集的工具,例如採集胡蜂的蛹,採集者往往要作週密之計劃,否則有生命危險,因此攜帶佩刀和火把等工具,又如採捕大海龜,要有很好的技術。其他採集木柴、野菜、籐、竹子和魚籐等等皆有可屬於有意採集一項內。
(2) 採集的地點
採集的地點,這就很難劃出一個範圍,往昔除敵人的勢力範圍內不敢去採集外,其他只要有採集品存在的地方,或許就可說是採集的地點,不管是高山之上或是深谷之中,乃至大海邊緣,皆為他們採集場所,但現在卻有些限制,諸如在政府的山林中不能砍伐樹木,在他們說來,這是束縛,違反他們傳統式的自由採集。
(3) 採集的方法
隨採集對象的不同,而方法上有很大的差異,植物性的採集物可用手、刀或鉤來採,而在白天採集,危險性少,故多半由女人擔任,只要空閒,她們就會成群結隊地背著背筐到山上去採集蝸牛或木柴野菜等等。男人們有時亦因需要而上山採籐砍竹伐木,用他們的佩刀來砍伐採集品。但對動物性的採集品,多半以男子為主,有的採集工作只限於夜間,如用火把照河蟹,夜裡捉在沙岸生卵的玳瑁,工作時往往需要二個以上的人合作,才能完滿成功。所以,採集之方法可分為二種,一為徒手採集,另一為工具採集,前者較輕便,後者較繁重。
部落觀點:採籐時間
採籐並沒有限定的季節,但是冬天較常打獵,所以較少採籐。
2024.11.04訪問陳双成籐編工藝師於自宅。
部落觀點:籐材選擇
「通常我會取兩年生的籐做籐材,我認為這樣的籐較適合籐編。」
2023.01.12-13 陳双成籐編工藝師至中研院民族所博物館文物調閱。
部落觀點:籐材年齡的差異
「黃籐外皮有許多尖刺,隨著時間而脫落變成綠色,較年輕的籐皮沒脫落,剝皮後內裡就會是白的,在燻色時會比較均勻。通常籐編工藝師喜歡採較直、長、結實的綠色老籐。而白色的籐較嫩,適合做需要彎折弧度的籐帽。」
2023.01.12-13 趙翊剴籐編工藝師至中研院民族所博物館文物調閱。
2024.11.05訪問趙翊剴於金岳村。
(4) 採集的人員
參加採集的人員;一般採集工作,男女老幼皆可擔任,但較繁重或具危險性的採集工作,都由年輕男子擔任,如採集蜂蛹、上樹採鳥卵,砍大樹。一般老弱婦女則拾薪柴、採野菜、割牛草等等工作。